Entradas

Mostrando las entradas de 2020

La gastronomía y la sensibilidad.

Imagen
Para empezar este blog, me gustaría compartirles como he separado las ideas de este blog: En rojo les comparto las recetas que se pueden tener. En amarillo les comparto la bitácora que he estado creando. A partir de leer el libro de cocina de Sor Juana, recordé que una de las grandes maravillas que tengo por tener raíces Guerrerenses, es la jamaica. Y es que sin afán de presumir, la Jamaica es uno de los productos que sólo se puede dar en esas tierras, ya sea por su sabor, color o incluso olor. Ahora que en un proceso creativo, como el blog mismo realizado, es importante tener un vaso lleno de este sabor. De preferencia endulzado, aunque si lo tuyo al paladar son los sabores amargos, puedes omitir el azúcar. El agua de Jamaica casera(de mi propia casa) es la más rica que he probado, y es que es capaz de llevar a las personas por un proceso de hidratación interna e incluso externa. ¿A qué me refiero con eso? Externo porque te ayuda con procesos metabólicos que hac...

La pandemia y sus consecuencias.

El sistema capitalista se muere lentamente. Y sí, quizás hace varios años los expertos en el tema habían hablado de una recesión, pero jamás contaron con que el hombre sería el causante que el propio consumo arruinara la vida del consumidor. A la vez que el consumidor lentamente trata de sobrevivir con un capital extra-limitado, la balanza económica no hace más que alterarse y temblar porque su mano de obra no puede transitar en las calles; viéndolo en otros términos, la verdadera plaga del planeta Tierra, está escondida, confiando ciegamente en la fe que cada uno posee, para que este problema se resuelva, o decrezca. Ahora bien, siempre hablamos de dos entornos totalmente diversos y opuestos el uno del otro; el mundo del humano, y el mundo natural. ¿Porqué el humano, a pesar de pertenecer a la naturaleza llegó al punto de alejarse tanto de ella? Ahora mismo la naturaleza en todas partes del mundo está re-apareciendo, y con ello, comienza a adaptarse a aquello que en su momento,...